CINA

Astazi am avut la masa legume. Reteta am luat-o de pe site-ul Nigellei, nu e una a ei, pentru ca are foarte putine postate, probabil ca sa te "incurajeze" sa-i cumperi cartile( 7). Reteta origina e in forma de muffins, eu am pus-o direct in tava.
"Zucchini cu oregano si branza albastra"
INGREDIENTE: 20g unt
o ceapa
1 lingura oregano(proaspat sau uscat)
2 zucchini
4 oua
100g branza
PREPARARE: 1.Se prajeste ceapa in unt cu cu oregano, la foc mic ca sa se caramelizeze.
2.Se dau prin razatoare zucchini se amesteca cu ceapa, si se pun in tava cu hartie data cu putin unt.
3.Peste se pun oualele batute cu putina apa, sare si piper.
4.Deasupra se rupe in bucati branza.
5.Se da la cuptor pana incepe sa se unfle.

Eu la aceasta am servit peste taiat un bucati prajite la foc mic in unt si marar verde.
Iar la peste am adaugat un sos remoulade pe care l-am luat de pe site-ul culinar.ro
INGREDIENTE: 3 linguri mustar
1 lingurita hrean dat prin razatoare
1 lingurita usturoi tocat marunt
1 lingurita paprika
1 lingura otet
100g patrunjel tocat
100g ulei
PREPARARE: 1.Se amesteca mustarul, hreanul, usturoiul, paprika si otetul.
2.Se adauga usor ulei pentru a se face o maioneza.
3.La sfarsit se adauga patrunjele tocat.

Pentru desert am folosit o reteta pe care am vazut-o la televizor.
INGREDIENTE: 100g smantana
50g zahar
1 pliculet zahar vanilat
1/2 papaya
25g unt
PREPARARE: 1. Se face o frisca din smantana si zahar, se freca cu mixerul.
2. Se prajeste in unt papaya taiata felii pentru 5 minute.
3. Se servesc impreuna!