Si dupa cum v-am spus sarbatorile, deja trecute demult, au avut un iz exotic. Asa ca azi va povestesc despre una dintre bine cunoscuta bucatarie thailandeza.
INGREDINETE: 500g piept de pui
3 ardei iuti
1 ceapa(reteta spune 2 insa am considerat ca si asa mancarea e una destul de picanta)
3 catei usturoi
300g ciuperci
1 lingura sos soia
1 lingurita zahar
1 lingurita suc de lamaie
1 ardei gras
ghimbir
busuioc
PREPARARE: 1.Se pune pe foc wok-ul daca nu aveti neparat o cratita de teflon, usturoiul si putin ulei peste care carnea taiata in fasii de 2cm si ciupercile pentru cateva minute la foc mare.
2.Dupa cateva minute punem legumele, ardeiul, ardeii iutii(cu nervuri si seminte daca vrem mai picant), ceapa, un morvoc ras(facultativ) pentru ale cateva minute tot la foc mare.
3.Stingem cu o cana apa sau supa de carne si presaram condimetele sosul de soia, de lamaie, o lingurita ghimbir, busuiocul si zaharul pentru alte cateva minute sa se intrepatrunda toate.
4.Se servesc cu orez, taitei de soia, taitei de orez si altele.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu