PILAF CU CIUPERCI

Gata au trecut si sarbatorile si petrecerile, au plecat si invitatii si acum ramane sa va povestesc ce le-am gatit. De la supa traditional-austriaca pentru ajunul Craciunului pana la mancarurile mai putin traditionale ca mancarea thailandeza Gai Pad. Am realizat un lucru: servindu-l doar pe sotul meu, iar eu nefiind o persoana pretentioasa, odata cu venirea invitatilor am realizat ca nu tuturor le plac combinatiile dulce cu sarat, fructe cu carne sau mancarurile uscate. Asa ca am incercat sa am cat mai diversificat pe masa de Craciun! Retele le-am luat de pe site-ul lui Teo.
PILAF DE OREZ CU CIUPERCIINGREDIENTE: 250g orez( dar puteti ajusta in functie de cate portii aveti nevoie)
500g ciuperci
1 lingurita boia dulce
1 ceapa
PREPARARE:1. Se pune la fiert orezul la foc mic ca sa nu aveti probleme cu lipirea si ca sa mai puteti face si altceva cat fierbe.
2.Calim ceapa tocata marunt impreuna cu ciupercile si boia pentru cateva minute dupa care adaugam putina apa, in cazul celor din conserve, si numai adaugam nimic in cazul celor crude pentru ca ciupercile isi lasa ele apa.
3.Cand orezul a fiert il adaugam peste ciuperci si le mai lasam cateva minute.
Se asezoneaza cu patrunjel.Se pot servi impreuna cu o friptura de curcan, am avut noi, sau carnati de casa, ca sa avem totusi ceva traditional la masa.